Jakość żywności
Jakość żywności
| Nr kat. | Zestaw odczynnikowy | Opis |
|---|---|---|
| Jakość żywności | ||
| Mykotoksyny to toksyny wytwarzane przez grzyby z rodzajów Fusarium, Aspergillus i Penicillium. Grzyby te kolonizują różnorodne produkty, takie jak płatki zbożowe, orzechy, suszone owoce, winogrona, kawa i kakao oraz mają działanie rakotwórcze lub neurotoksyczne. Zestawy ELISA i szybkie testy do oznaczania mikotoksyn są szybkim, skutecznym narzędziem do analizy obecności tych substancji na poziomie wymaganym przez przepisy i zostały zatwierdzone w różnych materiałach.Mykotoksyny to toksyny wytwarzane przez grzyby z rodzajów Fusarium, Aspergillus i Penicillium. Grzyby te kolonizują różnorodne produkty, takie jak płatki zbożowe, orzechy, suszone owoce, winogrona, kawa i kakao oraz mają działanie rakotwórcze lub neurotoksyczne. |
||
| 14100 | Aflatoxin B1 | ELISA |
| 14101 | Aflatoxin B1 Sensitive | ELISA |
| 14104 | Total Aflatoxin | ELISA |
| 14102 | Aflatoxin M1 Fast | ELISA |
| 14103 | Aflatoxin M1 Sensitive | ELISA |
| 14106 | Deoxynivalenol (DON) | ELISA |
| 14108 | Fumonisin | ELISA |
| 14105 | Ochratoxin A | ELISA |
| 14109 | T-2 Toxin | ELISA |
| 14110 | Zearalenone | ELISA |
| 14200 | Aflatoxin B1 | Szybki test |
| 14201 | Total Aflatoxin | Szybki test |
| 14202 | Ochratoxin A | Szybki test |
| 14203 | Ochratoxin A (w winie) | Szybki test |
| 14204 | Zearalenone | Szybki test |
| 14205 | Deoxynivalenol (DON) | Szybki test |
| Aminy biogenne są wytwarzane przez działanie mikroorganizmów na aminokwasach obecnych w żywności. Substancje te generują zapachy i mogą wywoływać niekorzystne skutki dla zdrowia w wysokich stężeniach. Zestawy immunologiczne zapewniają skuteczne testy histaminowe w różnych matrycach, przy użyciu różnych formatów (szybkie testy lub zestawy ELISA).Aminy biogenne są wytwarzane przez działanie mikroorganizmów na aminokwasach obecnych w żywności. Substancje te generują zapachy i mogą wywoływać niekorzystne skutki dla zdrowia w wysokich stężeniach. |
||
| 14112 | Mleko (ß-Laktoglobulina) | ELISA |
| 14113 | Mleko (kazeina) | ELISA |
| 14123 | Mleko (całkowite) | ELISA |
| 14117 | Jaja (białko) | ELISA |
| 14125 | Albumina jaja kurzego | ELISA |
| 14122 | Lizozym | ELISA |
| 14118 | Ryba | ELISA |
| 14116 | Skorupiaki (Tropomiosyna) | ELISA |
| 14111 | Migdały | ELISA |
| 14114 | Nerkowce | ELISA |
| 14121 | Łubin | ELISA |
| 14120 | Orzech laskowy | ELISA |
| 14126 | Orzech arachidowy | ELISA |
| 14130 | Orzech włoski | ELISA |
| 14127 | Pistacje | ELISA |
| 14124 | Musztarda | ELISA |
| 14128 | Sezam | ELISA |
| 14129 | Soja | ELISA |
| 14115 | Kokos | ELISA |
| Aminy biogenne są wytwarzane przez działanie mikroorganizmów na aminokwasach obecnych w żywności. Substancje te generują zapachy i mogą wywoływać niekorzystne skutki dla zdrowia w wysokich stężeniach. Zestawy immunologiczne zapewniają skuteczne testy histaminowe w różnych matrycach, przy użyciu różnych formatów (szybkie testy lub zestawy ELISA).Aminy biogenne są wytwarzane przez działanie mikroorganizmów na aminokwasach obecnych w żywności. Substancje te generują zapachy i mogą wywoływać niekorzystne skutki dla zdrowia w wysokich stężeniach. |
||
| 12829 | Dehydrogenaza histaminowa | Odczynnik spektrofotometryczny |
| FC E-3100 | Histaminy (wysokoczułe) | ELISA |
| FC E-3600 | Histaminy (szybkie) | ELISA |
| FC L-3200 | Histaminy | Szybki test |
| Odczynniki enzymatyczne i chemiczne są prostymi i efektywnymi metodami pomiaru różnych substancji w żywności i napojach poprzez fotometrię. Odczynniki BioSystems są czułym i specyficznym sposobem identyfikowania cukrów, kwasów organicznych, dodatków i innych składników w żywności i napojach w celu kontrolowania procesów, jakości i informacji odżywczych. | ||
| 12800 | Cukry | D-Glukoza/D-Fruktoza |
| 12819 | Sacharoza/cukier całkowity | |
| 12801 | Kwasy organiczne | Kwas D-mlekowy |
| 12802 | Kwas L-mlekowy | |
| 12803 | Kwas L-jabłkowy | |
| 12810 | Kwas octowy | |
| 12811 | Kwas glukonowy | |
| 12808 | Kwas winowy | |
| 12825 | Kwas cytrynowy | |
| 12828 | Kwas askorbinowy | |
| 12826 | Kwas pirogronowy | |
| 12806 | Siarczyny | Siarczany (całkowite) |
| 12813 | Siarczany (wolne) | |
| 12807 | Substancje azotowe | NOPA (Primary Amino Nitrogen) |
| 12809 | Amoniak | |
| 12817 | Kationy | Żelazo |
| 12824 | Wapń | |
| 12814 | Miedź | |
| 12823 | Potas | |
| 12820 | Inne parametry | Acetaldehyd |
| 12831 | Antocyjany | |
| 12812 | Glicerol | |
| 12816 | Kolor (czerwone wina) | |
| 12834 | Katechiny | |
| 12815 | Polifenole (Folin-Ciocalteau) | |
| 12829 | Histamina | |
| 12822 | Kontrole | Kontrola wina (Białe) |
| 12821 | Kontrola wina (Czerwone) | |
| 12825 | Kontrola siarczynów | |
| 12818 | Multikalibrator | Enologiczny |